芒果是夏季的常见水果之一，它的营养价值极高，含有丰富的维生素C、钾、纤维素等。但芒果也是易腐水果之一，如果不妥善保存，很容易变质发霉，影响食用品质。芒果可以放多久不坏呢？本文将会介绍多种芒果保存方法，让你的芒果保持新鲜状态更长久。

一、新鲜芒果如何保存

新鲜的芒果可以直接放在室温下保存，但不要放置在阳光直射的地方，这样会加速芒果的变质。如果需要长时间保存，最好把芒果放到冰箱里，但要避免与其他水果接触，以免受到其他水果散发的气味污染。

二、冰冻芒果的保存方法

将芒果切成块状或片状后放入密封袋中，可以保存在冰箱冷冻室里。这样可以保持芒果的口感和营养成分，适用于做冰淇淋、果汁、冰镇饮料等。

三、芒果干的保存方法

将芒果切成薄片或者小块，晾晒至完全干燥，保存在干燥、通风的地方，可以保存很长时间。芒果干可以直接食用或泡水，是一种非常方便的芒果食品。

四、如何避免芒果发黑

有些人可能会发现，切好的芒果不久就会发黑，影响美观和口感。这是因为芒果中的酶类物质与空气接触后氧化而导致的。可以用盐水浸泡，或者用柠檬汁、醋等酸性物质蘸芒果块，可以有效避免芒果发黑。

五、如何判断芒果是否已经变质

发霉、异味、发黄都是芒果变质的信号。当发现芒果出现这些症状时，应及时处理掉，以免影响其他芒果的品质。如果还不确定是否已经变质，可以用手轻按一下，如果感觉软烂，那就已经变质了。

六、切好的芒果如何保存

切好的芒果要及时食用或冷藏保存，建议放在密封袋里保存。最好在24小时内食用完，避免口感和营养成分的流失。

七、冷藏室的保存时间

在4°C的温度下，芒果可以保存大约3-5天时间。如果要保存更久，可以放到冷冻室里冷冻。

八、冷冻室的保存时间

在-18°C的温度下，芒果可以保存8-12个月时间。但是要注意，解冻后的芒果不宜再次冷冻，否则会影响食用品质。

九、如何挑选新鲜芒果

选择新鲜芒果时，要看外观是否完整，表面是否有裂纹或黑斑。同时也要按压一下，判断是否硬实有弹性。如果芒果表面有黄绿色条纹，说明成熟度合适。

十、不同种类芒果保存方法

不同种类的芒果也有不同的保存方法。比如菲律宾芒果、泰国芒果等水分较高，不宜保存太久，最好在室温下食用；而印度阿尔伯特王芒果、墨西哥哈密芒果等则比较耐储存，可以放冰箱保存一段时间。

十一、如何处理过多的芒果

有时候买了太多芒果，吃不完就需要进行储存。可以尝试做成芒果酱、芒果干等食品，也可以冰冻保存，这样能够让芒果延长食用期。

十二、注意事项

在保存芒果时，要注意与其他水果隔离，避免散发气味相互污染。在使用柠檬汁等酸性物质处理芒果时，要适量使用，以免影响口感。

十三、切芒果的技巧

切芒果时，要先把芒果对半剖开，去掉中间的芒果核。然后可以将芒果肉从两端向中间切成两半，再把每一半斜切成薄片或小块状。

十四、芒果的食用方式

除了直接食用外，还可以做成芒果沙拉、芒果汁、芒果冰淇淋等，非常美味健康。

十五、

通过以上介绍，相信大家已经掌握了多种保存芒果的方法和技巧，让芒果能够保存更长时间，同时也能够更好地享用芒果的美味和营养。