芒果是一种美味可口的水果，在夏季更是备受青睐。但是，很多人在购买了大量芒果之后却不知道如何储存和保存，导致芒果很快就变质。本文将为大家介绍芒果的储存期限和保存技巧，希望能够帮助大家更好地享受芒果的美味。

芒果的储存期限与变质原因

芒果的储存期限与环境密切相关。一般来说，常温下的芒果储存期限较短，只有3-5天；冰箱中可储存1周左右；冷冻库中可保存数个月。芒果易受潮、受热、受压和受气候变化等因素的影响而变质。

选择新鲜的芒果

选择新鲜的芒果是保存的首要步骤。新鲜的芒果皮色鲜艳、表面光滑、有光泽，无划痕、裂纹和淤痕。触摸时有一定的弹性，果柄呈绿色。

避免潮湿环境

芒果储存时需避免潮湿环境，否则很容易滋生细菌，导致变质。可以将芒果放在通风干燥的地方，避免与其他水果叠放。

不宜高温保存

芒果不宜高温保存，高温会使芒果迅速腐烂。应将芒果储存在阴凉处，避免暴晒。

尝试冷藏保存

芒果可以冷藏保存。将芒果装入塑料袋或密封盒中，放入冰箱冷藏室中即可。但是，冷藏期限不宜过长。

尝试冷冻保存

芒果也可以冷冻保存。将芒果去皮去核切成块状，装入塑料袋中，放入冰箱冷冻室中即可。但是，解冻后的芒果口感会有所改变。

使用保鲜袋

可以将芒果装入保鲜袋中，将口封紧，排除空气，放在阴凉通风处储存，可以延长芒果的储存期限。

尝试冷冻干燥

芒果可以进行冷冻干燥保存。将芒果切成薄片，放在冷冻干燥器中，等芒果完全干燥后再储存，可以保存较长时间。

不宜重压

芒果是一种软性水果，不宜受到重压，否则容易变形、破裂。在储存时应将芒果放置在一个平坦的位置上。

定期检查

在芒果储存过程中，需要定期检查芒果的状态。如发现芒果出现变色、发霉等情况，应及时处理，避免影响其他芒果的状态。

避免过多摆放

在储存芒果时，应避免过多摆放。过多的芒果会相互碰撞，容易导致损伤、变质。

分批储存

如果购买了大量的芒果，建议分批储存。这样不仅可以保证芒果的新鲜度，还可以方便日常取用。

不宜过度清洗

在储存芒果时，不宜过度清洗。过度清洗会破坏芒果表面的保护层，导致芒果变质加快。

避免与其他水果接触

在储存芒果时，应尽量避免与其他水果接触。因为一些水果会产生乙烯气体，促进芒果的成熟和腐烂。

芒果是一种美味可口的水果，但储存期限较短，易变质。通过本文的介绍，大家可以了解到如何正确储存和保存芒果，以及如何避免芒果变质的情况。让我们一起享受芒果的美味吧！